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預制食品

簡要描述:鮮食預制菜儲存溫度在 0 - 4℃、保質(zhì)期在 3 - 7 天左右的冷藏短保產(chǎn)品。不能讓概念裹挾產(chǎn)品的本質(zhì),只有從原料到加工,到預制菜冷鏈包裝倉儲和運輸各個關節(jié),都確保批量生產(chǎn)時的鮮和味,才不會讓預制菜行業(yè)成為曇花一現(xiàn)。

基礎信息

產(chǎn)品型號

廠商性質(zhì)

代理商

更新時間

2023-10-23

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詳細介紹
品牌desigco/德信科自動化程度全自動
應用領域食品,農(nóng)業(yè)

 

預制食品常規(guī)可分為以下幾大類:

 

① 即食類,開封即食,如各種熟食零食罐頭等;

② 即熱類,簡單復熱即食,如自熱便當?shù)龋?/p>

③ 即烹類,已完成對主要原料的一定加工過程,基本不需要烹飪技巧;

④ 即配類,需要一些烹飪技巧,凈菜、預處理菜等

 

目前的預制食品市場為了拔得touchou稍顯雜亂無章,【鮮食預制菜】可能是突破口,不僅是消費端對新鮮成菜的需求,更是市場端在預制菜同質(zhì)化現(xiàn)象愈發(fā)嚴重和加速發(fā)展的情況下,出現(xiàn)細分產(chǎn)物的必然結果。鮮食預制菜儲存溫度在 0 - 4℃、保質(zhì)期在 3 - 7 天左右的冷藏短保產(chǎn)品。絕不能讓概念裹挾產(chǎn)品的本質(zhì),只有從原料到加工,到包裝倉儲和運輸各個關節(jié),都確保批量生產(chǎn)時的鮮和味,才不會讓預制菜行業(yè)成為曇花一現(xiàn)。

 

德信科提供食品供應鏈整體解決方案,以維持產(chǎn)品新鮮,保障產(chǎn)品安全。

 

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